Lodownię, która zastąpiła właścicielom dworu lodówkę, w Syłguszkach zbudowano w końcu XIX wieku. Parterowy budynek był zagłębiony w ziemię. Zimą robotnicy z dworu nosili do lodowni góry brył lodu. Dzięki topniejącemu lodu niska temperatura w lodowni utrzymywała się w ciągu całego roku. Piwnica lodowni w Syłgudyszkach była połączona z pałacem kamiennym murem.